Đông trùng hạ thảo là gì và tác dụng của nó thế nào mà được rất nhiều người “săn đón”, rất đa dạng trên thị trường hiện nay. Hãy cùng Vinagreentech tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé :

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý được biết đến với nhiều loại tên khác nhau như trùng thảo, hạ thảo đông trùng, …

Nguồn gốc tên gọi hết sức “độc đáo” là bởi đông trùng hạ thảo là nấm và sâu hợp sinh với nhau. Vào mùa đông ẩm ướt, trông bề ngoài chúng sẽ giống như những con côn trùng (động vật). Do sâu non nằm dưới đất, nấm kí sinh lên sâu non và hút dinh dưỡng khiến sâu chết dần. Nhưng đến mùa hè, nấm mọc ra khỏi sâu thành ngọn cỏ (thực vật/thảo mộc), vươn lên khỏi mặt đất và phát tán các bào tử.

Các loại đông trùng hạ thảo và tác dụng:

Đông trùng hạ thảo là một trong những dược liệu quý hiếm nhất và được người tiêu dùng tìm mua để đáp ứng nhu cầu về sức khỏe.

Tác dụng : 

• Đông trùng hạ thảo tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng thông qua đó tạo sức khỏe tốt hơn cho người sử dụng.
• Đông trùng hạ thảo điều trị bệnh thận hư, chống lại sự suy thoái thận, điều trị bệnh tiểu đường
• Đông trùng hạ thảo điều trị liệt dương, di tinh, giúp tăng cường sinh lý.
• Hỗ trợ điều trị thoái hóa, đau nhức xương khớp.
• Tác dụng đặc trị ho hen, ho có đờm.
• Đông trùng hạ thảo kháng viêm, kháng khuẩn, ngăn ngừa các loại virus viêm gan B, Lao, AIDS xâm nhập vào cơ thể.
• Hỗ trợ điều trị ung thư, hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân điều trị xạ trị.
• Đông trùng hạ thảo bảo vệ tim mạch, hạ huyết áp, chống lại sự thiếu máu cơ tim.
• 

Ai nên dùng đông trùng hạ thảo?

Sở dĩ đông trùng hạ thảo được nhiều người sử dụng như vậy là công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể hơn về công dụng của đông trùng hạ thảo giúp chăm sóc, bồi bổ cho hầu hết các đối tượng già trẻ lớn bé:

• Người đang ốm:

Khi đang bệnh, cơ thể chúng ta sẽ suy giảm thể lực và sức đề kháng. Lúc này, bạn bổ sung trùng thảo sẽ giúp bồi bổ và cơ thể sẽ mau chóng hồi phục. Không những vậy, người khỏe mạnh cũng có thể dùng để phòng bệnh tật.

• Người không hấp thu chất dinh dưỡng, gầy yếu và suy dinh dưỡng:

Có những người dù ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng không hấp thụ được. Vì vậy, cơ thể sẽ gầy yếu và trông thiếu sức sống. Nếu bạn sử dụng trùng thảo đúng cách, hệ tiêu hóa sẽ được cải thiện và giúp hấp thu tốt, tăng cân nhanh chóng.

• Người lớn tuổi:

Đối tượng này được khuyến khích sử dụng trùng thảo nhiều nhất để chống lại các bệnh tật của tuổi già, bồi bổ gân cốt. Công dụng đông trùng hạ thảo với đối tượng này là làm chậm quá trình lão hóa, kích thích ăn ngủ ngon giấc.

Tuy nói trùng thảo phù hợp với hầu hết các đối tượng già trẻ lớn bé nhưng cũng có vài trường hợp không nên dùng. Cụ thể là các thai phụ, phụ nữ trong thời kỳ hành kinh, trẻ nhỏ dưới 5 tuổi,… Nếu muốn dùng thì tốt nhất bạn hãy tham khảo qua ý kiến bác sĩ.

Vậy là bạn đã trả lời được lý do phải sử dụng trùng thảo cho mình và người thân rồi đấy. Dược liệu thiên nhiên quý hiếm, công dụng tăng cường sức khỏe tốt sẽ phần nào giúp cơ thể tránh bệnh thật hiệu quả. Bạn sẽ không có gì phải hối tiếc khi chọn dùng trùng thảo.

Cách dùng đông trùng hạ thảo khô :

Tùy vào mục đích sử dụng tương ứng với mỗi cách dùng khác nhau, có thể làm nguyên liệu để hầm gà, hầm ba ba, rắc lên cháo để ăn, ngâm rượu hay cách sử dụng phổ biến nhất vẫn là hãm trà uống hằng ngày. Cụ thể:

• Lấy khoảng 1 – 2 gram Đông Trùng Hạ Thảo khô, tráng qua bằng nước ấm.
• Sau đó ngâm trong cốc nước nóng 60 – 70 độ.
• Để khoảng 5 phút rồi sử dụng, uống xong nhai cả xác đông trùng hạ thảo để tăng tính năng điều trị bệnh

Cách chưng yến đông trùng hạ thảo đơn giản bổ dưỡng :

Yến chưng đông trùng hạ thảo là một trong các món ăn được chế biến từ yến sào. Đây không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách là yến chưng đông trùng hạ thảo đúng cách ngay tại nhà 

Nguyên liệu chuẩn bị để làm yến chưng đông trùng hạ thảo :

• Tổ yến tinh chế: 10gr
  – Đông trùng hạ thảo: 2-3 con
  – Đường phèn: tùy sở thích
  – Hạt sen: 20gr
  – Gừng tươi

Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo đúng chuẩn :

Bước 1: Dùng Yến tinh chế ngâm vào nước để yến nở và mềm hơn trước khi chế biến khoảng 30 phút. Sau đó, vớt yến ra khỏi nước và xé yến nhỏ hoặc có thể thái yến thành sợi. Rửa sạch rồi để ráo nước.

– Bước 2: Đem đông trùng hạ thảo ngâm vào nước ấm trong khoảng thời gian 5 phút, khi này, đông trùng hạ thảo sẽ mềm và sạch hẳn bụi bẩn.

– Bước 3: Với hạt sen tươi thì đem lột vỏ để khi ăn không thấy khó chịu. Sau đó dùng tăm xuyên vào, bỏ đi tim sen cho đỡ đắng, nếu như sử dụng hạt sen khô thì ngâm hạt sen vào nước nóng cho đến khi mềm. Thái gừng thành từng lát mỏng.

– Bước 4: Cho hạt sen vào nồi nước, luộc đến khi mềm rồi vớt ra. Sau đó cho yến, hạt sen, đồng trùng hạ thảo, gừng và đường phèn vào trong một cái thố lớn. Đổ nước ngập mặt các nguyên liệu.

– Bước 5: Hấp cách thủy trong khoảng 25-30 phút, sau đó lấy ra trộn đều là có thể dùng được ngay.

Đối tượng sử dụng và liều lượng nên dùng như thế nào ?

Yến sào có thể dùng được với hầu hết mọi lứa tuổi từ trẻ em, người trưởng thành cho tới người già.

Tổ yến được khuyến cáo là không sử dụng với người đang mang thai dưới 3 tháng, vì lúc này bộ phận tiêu hóa của thai nhi chưa phát triển đầy đủ, không thể hấp thụ hết dinh dưỡng trong tổ yến, lượng dư thừa sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.
Đối với trẻ từ 1-3 tuổi đã có thể sử dụng tổ yến nhưng cần ăn đúng liều lượng.

Tùy vào độ tuổi và thể trạng mà liều lượng sử dụng sẽ khác nhau. Nên sử dụng liên tục trong thời gian dài để có kết quả tốt nhất.

Trẻ em nên sử dụng khoảng 1-2 hũ/ tuần

Người lớn có thể sử dụng liều lượng nhiều hơn từ 3-4 hũ/tuần.

Trên đây là những chia sẻ về cách chưng yến đông trùng hạ thảo cũng như những giá trị mà yến chưng với đông trùng hạ thảo mang lại. Để xem thêm những bài viết giá trị các các bạn có thể tìm hiểu tại Vinagreentech Dinh Dưỡng Thực Phẩm.